Blondies

Ingredientes:

1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

280gr de chocolate blanco picado

1 1/4 de taza de azúcar granulada

4 huevos

2 tazas de harina

1 cucharada de extracto de vainilla

1/2 cucharadita de sal

1 taza de nuez picada

Elaboración:

Cubre un regractario cuadrado de 13x9 pulgadas con papel aluminio y reserva.

Derrite a baño maria la mantequilla y el chocolate moviendo ocacionalmente.

Deja que se enfrie por 10 minutos.

Usando una pala de madera agrega el azúcar, los huevos uno por uno, mezcla bien e incorpora el harina, la vainilla, la sal y la nuez.

Cuando la mezcla este homogenea colocala en el refractario y hornea a 180°C por 30 a 35 minutos o hasta que el centro este firme.

Deja enfriar en una rejilla retira del molde y corta en rebanadas cuadradas.

Que lo disfruten.